業務スーパーには大容量でコスパ抜群の商品や、世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。オリジナリティあふれる商品が充実しているところも業務スーパーの大きな魅力！

今回は、冷凍コーナーに新登場の「スモークサーモン」に注目。業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。

業務スーパー「スモークサーモントラウト」

今回紹介するのは、「スモークサーモントラウト」（購入時：429円）です。女性や子どもからとくに人気で近年は世代を問わず支持されているサーモン。訪日観光客からもとても人気が高いようです。

業務スーパーにもサーモン関連商品のラインナップが豊富で、大きな半身の生食サーモントラウト、サーモンたたきに炙りサーモンなどが販売されています。今回は冷凍魚介コーナーで見つけたサーモンの新商品！

今まで見たことがない黒くて薄い紙のパッケージは売り場でも目立っていて、すぐに新商品だとわかりました。トルコ原産で内容量は100g入り。脂ののったサーモンに塩だけを使用して素材の味を引き立てたとのこと。

ぴっちりと真空パックになっているスモークサーモントラウト。冷凍での販売なので保管は冷凍庫で、食べる前に冷蔵庫に移しゆっくり解凍します。急ぎの場合は流水解凍でも。

薄切りにスライスされたスモークサーモンが5枚入っていました。

旨みが濃い！

まずはそのまま食べてみます。

しっとり柔らかな食感でほどよい塩気とサーモンの旨みが濃厚、とってもおいしいスモークサーモンです。1枚のサイズが大きめなので満足度が高いのもうれしいですね。

きゅうりと合わせてオリーブオイル・塩こしょうでサッと和えた一品。スモークサーモンのおいしさを生かすために味つけは薄めがおすすめです。

ほかにもパンにのせたりサンドしたり、生春巻きの具材として活用したり、カルパッチョにしても。アレンジ次第でいろいろな楽しみ方ができるのも魅力ですね。

配信： サンキュ！