あったかドリンクで体の中から寒さ対策！

続いては体を芯から温める 簡単ドリンクレシピをご紹介！

教えてくれるのは、天使大学客員教授の山口敦子先生です。まずご紹介するのは…

「麹甘酒と生姜のほっこりドリンク」

麹甘酒にすりおろした生姜を混ぜて温めるだけの簡単レシピです。ポイントは「生姜」です。

生姜は皮の下に「ジンゲロール」っていう成分が含まれているんです。このジンゲロールをすりおろして、加熱することによって「ショウガオール」っていう成分に変わります。

そのショウガオールが血液循環を良くしてくれるということなんです。

さあ、すりおろした生姜を麹甘酒に混ぜてみました。青森出身の佐藤さんの反応は？

「んめっ」が出ました！

作り方

配信： SODANE