ポリポリ食感の簡単大根漬物です!袋でもんで作るので少ない調味料でも味がなじみます♪
材料 (2人分)
大根 … 300g
塩 … 小さじ1/3
☆調味料
砂糖 … 大さじ1
酢 … 大さじ1と1/2
しょうゆ … 大さじ1と1/2
唐辛子(輪切り) … 小さじ1/2
手順
1. 大根は1cm角に切る。
2. ポリ袋に大根、塩を入れてもむようになじませる。しんなりするまで10分ほどおき、袋のまま水気をしぼる。
3. ☆を加えてもみこむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で20分ほどおく。
配信: DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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