業務スーパーには大容量でコスパ抜群の商品や、世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。オリジナリティあふれる商品が充実しているところも、業務スーパーの大きな魅力！

今回は、冷凍コーナーに新登場の日本ではちょっと珍しい食材に注目。業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。

業務スーパー「千切り青パパイヤ」

今回紹介するのは、「千切り青パパイヤ」（購入時：429円）です。業務スーパーは冷凍商品コーナーが大充実！他ではなかなか見かけない食材などもあり、品揃えが豊富なところも人気です。冷凍野菜コーナーで見つけた新商品は、ベトナム産の青パパイヤ。パパイヤが黄色く熟す前の未熟の状態を野菜として、東南アジアや日本では沖縄などで日常的に食べられているそう。

千切りの状態で冷凍されています。シャキシャキでさっぱりとした青パパイヤは、サラダや炒め物として使うのだそう。

青パパイヤの炒め物

フライパンに油をひいて豚肉、千切りにした人参を炒めます。火が通ったら、青パパイヤを冷凍のまま入れて混ぜながら強火で炒めていきます。

ナンプラーと醤油少々で味付けをしました。ナンプラーが苦手な方は醤油、塩こしょうなどでもおいしく仕上がります。カットしたニラを加えて、最後にサッと炒め合わせれば完成！あっという間に一品作ることができました。

配信： サンキュ！