ファミリーマート:苺&抹茶のネオ和菓子2種、11月19日より全国発売

コンビニチェーンのファミリーマートは11月19日より、全国約16,300店舗にて、「ファミマルSweets」発のネオ和菓子2種「極厚 どら焼きバーガー(いちごムース&つぶあん)」、「ふわもち生大福(抹茶クリーム&黒蜜)」を販売開始する。

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「極厚 どら焼きバーガー(いちごムース&つぶあん)」は、ハンバーガーのようにかぶりついてほおばってほしいという想いから、一般的な口を開いた時のサイズを調査し、ちょうどかぶりつける厚み(約4センチメートル)にこだわったという。

30回以上の試作を繰り返し、かぶりついてもどら焼きが崩れない固さのムースに。何度も試作を重ね、開発工程を見直し、イチゴダイスが残る方法でイチゴの果肉感を味わえる仕立てにした。価格は税込み268円。

「ふわもち生大福(抹茶クリーム&黒蜜)」は、まるでマシュマロのような食感とふわもち食感を追求。大福の生地に生クリームを加えることでとろ~りフワフワ食感に。抹茶ホイップと黒蜜のバランスに優れており、抹茶ホイップは生クリームを混ぜることで口溶けのよい仕立てに。中からとろりとあふれだす黒蜜と混ざり合う。価格は税込み149円。

なお「ふわもち生大福(抹茶クリーム&黒蜜)」は、沖縄県は販売対象外。地域によって展開商品が異なる場合あり。

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