材料
「ガーリックトマト鍋の素」 1袋
鶏もも肉 1枚
キャベツ 80g
しめじ 1/2パック
えのきだけ 1/2パック
トマト缶 200g
オリーブオイル 適量
作り方
(1)鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
キャベツはざく切りに、しめじは小房に分ける。
えのきだけは石づきを切り落とし、食べやすい長さに切る。
(2)「ガーリックトマト鍋の素」と水200mlをよく混ぜておく。
(3)鍋にオリーブオイル(分量外)を入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮を下にして入れ、鶏もも肉の色が変わるまで加熱する。
(4)(2)、キャベツ、しめじ、えのきだけを加えてひと煮立ちさせて完成。
そのままでもおいしいですが、お好みで粉チーズや粗挽き黒こしょうをかけるのがおすすめです。よりおいしく、ごちそう感がアップしますよ。
カルディの「ガーリックトマト鍋の素」があれば、自宅でおいしいトマト鍋が食べられますよ。普通の鍋に飽きたときにもぴったり！
■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部
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配信： サンキュ！
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