弾力のある食感が美味しい！2位はタン（舌）！
＜投票者のコメント＞
「焼き過ぎないようにして、レモンを大量にかけて、ご飯と共にモリモリ食べる」
「さっぱりして、歯ごたえが良い。焼肉の始まりは、これから」
「焼き肉を食べるときは大体決まったものしか食べないが、その中でもタンは食感、味とも大好きです」
焼肉の定番メニューである「タン」。その名の通り舌の部分で、牛タンだと1頭から約1.5～2kgしか取れない希少部位です。4種類の部位に分けられ、根もと側ほど柔らかい肉質をしているのだとか。ほどよく脂を含み、弾力のある食感が特徴で、嚙めば嚙むほど口の中に旨味が広がります！定番の塩やレモンで食べると旨味が引き立つ！
幅広い世代に人気の部位！3位はハラミ（横隔膜）！
＜投票者のコメント＞
「柔らかくて濃厚な味だから」
「脂身が少なくて旨みが有るから」
「くどくなくて美味しい。いつもハラミを食べる」
横隔膜の筋肉にあたる部位の「ハラミ」。赤身肉のような見た目をしていますが、実はホルモンに分類されます。ホルモン特有のクセは少なく、しっかりとした食感で味わいも赤身肉に近いのが特徴。ジューシーな脂の甘さを感じられますが、カルビやロースよりもあっさりとしています。焼肉では、片面ずつじっくり火を通すと旨味がアップ！
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配信： ランキングー！
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