早いもので今年も年末が近づいてきました！フーディストサービス（※）では、InstagramやX、ブログなどのSNSで話題になった料理関連のワードをもとにユーザーアンケートを実施し、料理ワードをランキング形式で紹介する「2024年トレンド料理ワード大賞」を発表いたしました。栄えある大賞に輝くのはどんな話題か、ぜひチェックしてみてくださいね。
10位：キャロットケーキ
にんじんの甘さをいかした「キャロットケーキ」がヘルシー志向のスイーツとして人気に。形状、質感、フロスティングののせ方、スパイス使いなどが多様で、最近の傾向として、米粉で作るレシピも多数発信された。お店のキャロットケーキを食べ歩く「キャロ活」を楽しむ人も。
ユーザーのコメント
・お家でも簡単にできる作り方を知ってから、スパイスの配合や米粉に変えてみたりと砂糖の代わりに甘酒を使用したりアレンジをきかせることで自分好みに楽しめるようになりました
・いろんなお店で見かけるようになり自分でも作っています
9位：食材ひとつレシピ
たったひとつだけのメイン食材で作れるレシピ。経済的にもやさしく食材を切る手間も最小限であることから人気になった。家に常備しやすいじゃがいもやキャベツなどを使った、買い物不要で手軽に作れるレシピが特に人気。
ユーザーのコメント
・物価が高騰しているので、食材ひとつで作れるのはありがたいです
・野菜が高く何種類も用意するより一つだけの方が家計にやさしいです
配信： フーディストノート