「白子のようなビヨンドとうふ」を食べた感想
ねっとりした質感と、濃厚でクリーミーな魚介の旨味がギュッと詰まっていて、まったく豆腐とは思えない味わいです。確かに白子に近い味で、おいしいです。これはスゴい……！
原材料名を見たところ、鯛エキスや豆乳クリームなどが入っているようでした。
次に付属の昆布ぽん酢をかけてみました。昆布の旨味とぽん酢の酸味がプラスされて、さらに食べやすくなりました。そのまま食べるとおつまみっぽい味わいでしたが、昆布ぽん酢をかけると、ご飯の一品として食べたくなるような味になります。
豆腐自体の食感もなめらかで、ツルツルっと一気に食べられちゃいます。
値段は246円で、カロリーは101kcalです。普通の豆腐と比べると値段もカロリーも高いですが、白子っぽい味わいを手軽に楽しめるのはスゴいと思いました。
お酒を飲む人はおつまみにもちろん、そうでない人も食事の一品としてぴったりだと思うので、気になる方はぜひ試してみてくださいね。
配信： クックパッドニュース
