高級和栗モンブラン専門店「いも栗カボチャ」は11月20日より、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて、1.2ミリメートルのペーストで作るモンブラン「慶賀 百万石水晶」の先行販売をスタートした。冷凍配送。応援購入の価格は税込み4,950円から。
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同モンブランは、石川県の四季折々の素材と伝統をより多くの人に届けたいとの思いから誕生。1年前にMakuakeにて発表した「雅趣 百万石水晶」をよりバージョンアップさせたという。
4種類のモンブラン（抹茶、和栗、カボチャ、さつまいも）がそれぞれ独自の風味を持ち、1つひとつ異なる味わいを楽しめる。モンブランのクリーミーな甘さに加え、それぞれの素材が持つナチュラルな風味が調和。まろやかな和栗の深み、北海道産カボチャの優しい甘み、五郎島金時のホクホク感、そして抹茶のほのかな苦味が異なる味わいを提供する。
また、金沢伝統の金箔をあしらった「箔押し体験」も。視覚的な豪華さを引き立て、贈り物にもおすすめ。
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