すかいらーくレストランツが展開するステーキ･ハンバーグ専門店「ステーキガスト」は11月21日から、「999円(税込1,099円)の熟成肩ロースステーキ」などの熟成ステーキ4種類を展開する。
ステーキガスト 「999円ステーキ」
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熟成ステーキを企業努力により、税抜999円(税込1,099円)で販売、「価格以上の肉体験」を提供するという。
〈ステーキガスト「熟成ステーキ」〉
ステーキガスト全店で「熟成ステーキ」を展開する。一部店舗では、販売有無が異なる場合がある。
価格はいずれも999円(税込1,099円)。重量表記は調理前のもの。
「熟成肩ロースステーキ(約120g)」、しっかりとした噛み応えで、噛むたびに肉の旨味が溢れ出す商品。
ステーキガスト 「熟成肩ロースステーキ(約120g)」
「熟成赤身ステーキ(約100g)」、柔らかく旨味が増した希少部位の「みすじ」を店内で丁寧に手切りして提供する。
ステーキガスト 「熟成赤身ステーキ(約100g)」
「熟成やわらかカットステーキ(約140g)」、噛み応えと柔らかさのバランスが“絶妙”な肩ロースを食べやすく薄切りにカットした。
ステーキガスト 「熟成やわらかカットステーキ(約140g)」
「熟成赤身カットステーキ(約120g)」、熟成した赤身肉を食べやすく丁寧にカットした商品。適度な厚みで旨味と食感のバランスが“抜群”としている。
ステーキガスト 「熟成赤身カットステーキ(約120g)」
配信： 食品産業新聞社ニュースWEB
