毎日の食事作りは大変ですよね。「時間がないからパッと作りたい」「疲れたからなるべく楽なものがいい…」という日もあるでしょう。
筆者も「なるべく少ない食材で作れる料理はないか」と探していた時に、簡単そうなレシピを見つけたので紹介します。
それは、味の素株式会社のウェブサイトに掲載されている『牛肉とねぎの香味蒸し』。
とてもおいしそうだったので、実際に作ってみることにしました！
『牛肉とねぎの香味蒸し』の作り方
必要な材料はこちら。食材２つに調味料は１つだけなので、簡単に作れそうです。
材料（2人分）
牛切り落とし肉 150g
長ねぎ 1/2本（正味30g）
「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞ 12cm（8.5g）
味の素パーク ーより引用
まずは、長ネギを斜め薄切りにしましょう。
次に、耐熱容器に、牛肉、切った長ネギ、『香味ペースト』を入れます。
『香味ペースト』の１２cmの目安は、パッケージの裏面に写真付きで分かりやすく説明されています。だいたいくるっと１周だそうですよ。
あとは、ラップをかけて、６００Wの電子レンジで４分ほど加熱するだけです！
加熱時間は、電子レンジのワット数や機種、容器の大きさなどによって調節しましょう。肉にしっかり火を通してくださいね。
加熱が済んだら、サッと混ぜてでき上がりです。時間のかかるイメージの肉料理が、レンジで簡単に完成！
食べてみると、牛肉や長ネギに『香味ペースト』の旨味がしっかりと染みています。こんなに簡単なのに、とてもおいしい一品ができました。
筆者の家族は「これ、いいじゃん！」といって、おいしそうにパクパク食べていました。
加熱時間を除いて作業時間はわずか２分ほどなので、短時間でできるのも魅力的です。今晩の献立に迷ったら、試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
出典 味の素株式会社
配信： grape [グレイプ]
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