島根県松江市の松江市役所の近くにあるパン屋さんをご紹介します！

パンタグラフ

松江市役所の近くにある人気のパン屋さん「パンタグラフ」。
スタイリッシュな外観が目を引きます。

初代から数えると、105年ほど前からこの地でパンに携わっておられる、歴史あるパン屋さんです。

お昼時には100種類ものパンが並びます。
パンによって粉や作り方を変えているそう。

人気のサンドイッチメニュー

先代のお店で人気だった「サンドイッチ」。
レシピを引き継ぎつつ、多彩に展開しているとのこと。

そんなサンドイッチを２つご紹介します！

照り焼きチキンと根菜のサンド

香ばしいゴマの食パンに、甘辛い照り焼きチキンとザクザクした食感の根菜のサラダがサンドされています。
パンのふわふわをキープしつつ、しっかりと具が挟まれており、絶妙なバランスです。

ベーグルサンド

こちらは、「スイートポテトとマスカルポーネクリームのベーグルサンド」。
手に持っただけでベーグルのモチモチ感がわかるほど。
モチモチのベーグルに、マスカルポーネのクリーミーなコクとスイートポテトの素朴な味わいがマッチして絶品。
ぜひ味わっていただきたい一品です。

配信： na-na