モダンフレンチ「ジャン・ジョルジュ トウキョウ(Jean-Georges Tokyo)」は12月20日まで、テイクアウト向けクリスマスケーキ「JG クリスマスケーキ 2024」の予約を受け付ける。50台限定(1日10台)。価格は税込み5,400円。
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同ケーキは、踊るようなホワイトチョコのデコレーションに金箔が輝き、華やかな見た目が特徴。ラズベリーとローズの甘やかな香りが口いっぱいに広がり、クリスマスの特別なひとときを演出。
ラズベリーのムース、ミックスベリーとローズのジュレ、パッションとオレンジのムース、和紅茶のガナッシュ、ラズベリーの酒を染み込ませたジョコンドが層を重ね、奥行きのある味わい。底にはサクサクしたフィヤンティーヌが潜んでおり、食感のアクセントになっている。
【ジャン・ジョルジュ トウキョウ】
住所:〒106-0032 東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ けやき坂通り・1階
電話:050-1807-6975
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