ショートケーキ図鑑2024|日本橋「イーズ」のショートケーキ。黒糖のシャンティが甘酸っぱいいちごを際立たせる

ショートケーキ図鑑2024|日本橋「イーズ」のショートケーキ。黒糖のシャンティが甘酸っぱいいちごを際立たせる

オズモール編集部がおすすめのショートケーキを厳選してご紹介。日本橋「Patisserie ease(パティスリー イーズ)」は、あまおうと御養卵を使ったスポンジ、コク深い黒糖のシャンティを重ね合わせて仕上げる。素材のおいしさを生かしながらも絶妙にバランスする、極上の1皿をご賞味あれ。

シンプルなケーキにグッと深みを加える黒糖

みずみずしいあまおうの季節に登場するのが「ショートケーキ」。ほんのりベージュ色のシャンティ(生クリーム)には、特有のうまみとコクがある沖縄県産の黒糖を使用しているのが特徴で、味わい深い御養卵を使ったスポンジやジューシーないちごにも負けないバランスに。そのままでももちろんおいしいが、別添えのミルキーな黒糖ソースをかけて、より黒糖の風味を堪能しよう。

また、クリスマスの恒例でシャンティに和三盆を使用した、クリスマスショートケーキが登場する。すっきりとした上品な甘さで、こちらも人気。

商品名|いちごと黒糖のショートケーキ

価格:1,200円(税込)
販売期間:2024年12月下旬?2025年4月頃 ※いちごの入荷状況により変更の場合あり

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