2024年11月28日

どっちが新鮮？ブロッコリーの見分け方に「そこは気にしたことがなかった…」

シチューやポトフ、グラタンなど、さまざまな料理に重宝するブロッコリー。購入する際は少しでも新鮮なものに当たりたいところですが、どのような点に気をつけて選べばよいのでしょうか？本記事ではキユーピーの公式サイトを参考に、おいしいブロッコリーの見分け方を解説します。

形は見落としがち。しっかりチェックしよう

よりおいしいブロッコリーに当たりたいなら花蕾に注目。上の画像のように、こんもりと盛り上がっているものを選びましょう。

色や大きさなどは見ていても、形は気にしていなかった人が多いのではないかと思います。今後はぜひチェックしてくださいね。

配信： macaroni

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