数種のいちごをたっぷりと味わえる幸せスイーツ

ストロベリースイーツの定番のストロベリーショートケーキには、強い甘みとほどよい酸味が特徴の「女峰」を使用。甘みを抑えた口当たりの軽い生クリームと、米粉を加えたしっとりとしたスポンジが、いちごの甘みとみずみずしさを引き立ててくれる。

サクサクのシュー生地でたっぷりのクリームをサンドしたパリブレストに合わせるのは、香り高く甘みと酸味のバランスが取れた「あまおう」。艶やかで真っ赤に熟した「あまおう」が、まるで宝石のように輝く見た目にも美しい1品。

濃厚なフロマージュブランを使用するクレームダンジュには、その時期にいちばんよい国産のいちごを厳選し、濃厚なストロベリーピューレにして合わせられる。それぞれのいちごが持つ魅力を最大限に引き出した、数々のスイーツを存分に味わって。

干支モチーフがかわいらしいスイーツも必見

さらに干支モチーフのスイーツでは、いちごとクリームをサンドするへび型のブリオッシュが登場。舌を出したかわいらしいへびの一つひとつ異なる表情にも注目してみて。また、ココナッツジュレでへびをかたどった、ダイナミックなデコレーションがひと際目を引く1品に。

チョコレートムースでは、フランボワーズ風味のチョコレートムースとクレームブリュレなどの濃厚な味わいを楽しむことができる。

配信： OZmall