北山で40年以上愛される、“ほんまもん”のフランス洋菓子店

和の文化が根付く京都の中でも洋の街並みが特長の北山通にて、1982年にオープンした「京都北山マールブランシュ」。「ほんまもんのフランス洋菓子店をつくりたい」という想いで造られた店内には、高い天井や大きな窓、シャンデリアが印象的な華やかな空間が広がる。

ショーケースに並ぶ色とりどりの洋菓子は、“京都クオリティ”というおいしさの考え方をもとにつくられているそう。おいしさの原点ともいえる素材にこだわり、京都に受け継がれてきた匠の技を極め、季節の趣に寄り添う心でおもてなしをすることを大切にしているのだとか。

素材や技法にこだわったケーキのほかに、併設の厨房から焼きたてが届く「北山マドレーヌ」や、かわいいいお花形の「手作りジャムのデザートクッキー」などの用意も。地元の人をはじめ常連客やリピーターもたくさん。

「京都北山マールブランシュ」のおすすめいちごショートケーキ

配信： OZmall