大人のチョコレートクリスマスケーキ15選<2024>有名ホテルのパティシエたちが贈る、甘くてビターな幸せを

大人のチョコレートクリスマスケーキ15選<2024>有名ホテルのパティシエたちが贈る、甘くてビターな幸せを

クリスマスの夜は、大人だからこそときめく贅沢な味わいのチョコレートケーキはいかが? ANAインターコンチネンタルホテル東京やコンラッド東京など、一流ホテルのパティシエが手掛けたチョコレートのクリスマスケーキが登場。産地にこだわったショコラはもちろん、洋酒を効かせたり、黒トリュフの香りやフルーツの鮮やかな酸味と合わせたりと、チョコレートの魅力を引き出すマリアージュも楽しんで。

ANAインターコンチネンタルホテル東京のチョコレートクリスマスケーキ「ブッシュ サンマロ」

キャラメルとショコラキャラメルの2層からなるムースに、キャラメルのグラサージュを施し、年輪を描いたチョコレートで木の切り株を表現したANAインターコンチネンタルホテル東京の「ブッシュ・ド・ノエル ショコラキャラメル」。

キャラメルとチョコレートのまろやかな甘さに、キルシュ(さくらんぼのリキュール)に漬けたグリオットチェリーの風味が融け合った、深い味わいが特徴のスペシャルな逸品。

価格:8000円
サイズ:長さ25cm×幅9cm×高さ7.5cm
備考:アルコール使用

シャングリ・ラ 東京のチョコレートクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」

チョコレートをたっぷり使用し、軽い口当たりのチョコレートムースとラム酒の効いた大人なレーズンバターサンドを組み合わせたシャングリ・ラ 東京の「ブッシュ・ド・ノエル」。

ケーキの両サイドにはクリスマスツリーと森をイメージしたミルクとビターの板チョコをあしらっているのもポイント。

価格:8000円
サイズ:長さ16cm×横8cm
備考:アルコール使用

コートヤード・マリオット銀座東武ホテルのチョコレートクリスマスケーキ「ショコラ・ド・オランジュ」

コートヤード・マリオット銀座東武ホテルから、カカオの風味とバニラの香り高いチョコレートを使用したオレンジ風味のチョコレートムース「ショコラ・ド・オランジュ」が登場。
中にはオレンジのコンフィチュールと紅茶のババロアを層にし、見た目と味わいにこだわった上品なケーキ。

クリスマス限定のおいしさをぜひ堪能して。

価格:6480円
サイズ:直径約15cm

グランドプリンスホテル新高輪のチョコレートクリスマスケーキ「Cadeau Mignon」

グランドプリンスホテル新高輪ではフランス語で「Cadeau Mignon」つまり「かわいい贈り物」を意味するケーキも。いちごをふんだんに使用したタルトと濃厚なオペラケーキの2層から成り、チョコレートでできたプレゼントボックスもすべて食べることができるこのケーキはクリスマスを彩るのにぴったり。

可憐なバラのブーケを添えた、金継ぎのように繊細なデザインのチョコレートボックスを開けると、たっぷりの輝くいちごが現れ、華やかにサプライズを演出する。

価格:20000円
サイズ:約縦16cm×横16cm×高さ15cm

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