【01】七賢／山梨銘醸

左上／純米大吟醸「絹の味」（左）、スパークリング「山ノ霞」（右）　左下／旧甲州街道の宿場町「台ケ原宿」として栄えた通りに蔵を構える　右上／特産品や酒器などを販売する物販コーナー　右下／敷地内には仕込み水の源泉も。窓をのぞき込むと満々と水を湛えていた

1750年の創業以来、白州の水に向き合い続ける酒蔵。純米大吟醸「絹の味」は上品な華やかさとやわらかな口当たり。スパークリング「山ノ霞」はフルーティーでまろやかな味わい。

酒蔵の一部は山梨県指定有形文化財に指定されていて、実際に訪れて見学するのもおすすめ。試飲ができるショップのほか、カフェ『くらかふぇ』なども営業。

1880（明治13）年に明治天皇が巡幸の際に宿泊した『行在所〈あんざいじょ〉』や、代々伝わる美術品や郷土資料を展示する『伝奏蔵〈でんそうぐら〉』も公開（見学は要予約）。

山梨銘醸

TEL.0551-35-2236
住所／山梨県北杜市白州町台ヶ原2283　
営業時間／10:00 – 17:00　【試飲】9:00-16:30
【行在所の見学】10:00、11:00、14:00、15:00（所要30分）
【伝奏蔵の見学】10:30、13:30、14:30（所要30分）
※行在所・伝奏蔵の見学は前日16:00までに要予約。定員あり。見学料は施設ごとに中学生以上300円、小学生以下は無料
定休日／【ショップ】年始のみ　【行在所・伝奏蔵】なし

七賢／山梨銘醸　公式サイト

【02】八ヶ岳ビール タッチダウン／萌木の村　八ヶ岳ブルワリー

左上／八ヶ岳ビール タッチダウンの定番5種　左下・右上下／清里の森の中にある『萌木の村 ROCK』。定番銘柄が揃うほか、季節ごとに醸造する限定ビールとの出会いもうれしい

八ヶ岳山麓の清里でその湧水を仕込み水に用いる醸造所。新ヘッドブルワーに宮下天通氏を迎えて進化を続ける無濾過・非加熱処理の生ビールは、味わい豊かな5本セットが人気。

セットの内訳は、すっきりとした爽やかさが1杯目向きの「ファーストダウン」、上品な苦みとキレのよさが特徴の「清里ラガー」、麦本来の香りと味を楽しむ「ピルスナー」、麦芽の深いうまみを味わう「デュンケル」、リッチな風味と甘み、コクがすばらしい「プレミアム ロック・ボック」の5種。

醸造所に併設された公式ショップ兼ブルワリーレストラン『萌木の村 ROCK』ではサーバーから注ぎたてを提供。飲み比べできるうれしいセットメニューも。返礼品のボトルタイプを家で楽しむもよし、清里を観光して『萌木の村 ROCK』で味わうもよし！

萌木の村　八ヶ岳ブルワリー

TEL.0551-48-3522
住所／山梨県北杜市高根町清里3545　
営業時間／【萌木の村ROCK】11:00～21:00（20:30LO）
※GW・夏季繁忙期は10:00～22:00（21:30LO）
定休日／なし

八ヶ岳ビール タッチダウン 公式サイト
萌木の村ROCK 公式サイト

配信： OZmall