■おいしく鉄活！3つのアイデア

【アイデア1】鉄分の多い食品を積極的に食べる

鉄分が多い食物の代表的なのが、レバーや赤身肉。豚レバーには100g中約13mg、牛赤身肉には約2.8mgの鉄分が含まれる。さらに、鹿やイノシシなどジビエと呼ばれる肉にも鉄分が多い。1日で片手1つ分程度食べるのが目安だが、1回の食事で摂らず、数回に分けてもいい。まずは、焼き鳥屋でレバーを頼んだり、ステーキなら赤身を選んだりと、できるところから工夫してみよう。

＜鉄分の多いその他の食品＞
・（魚類）シジミ、アサリ、カツオ
・（大豆類）大豆、油揚げ
・（野菜）小松菜、ホウレン草

配信： OZmall