コロワイドグループの回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は12月5日から、「かっぱの本鮪中とろ&のどぐろ祭り」を開催する。
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「かっぱの本鮪中とろ&のどぐろ祭り」では、「本鮪中とろ」「のどぐろ塩炙り」をはじめ、「3種の白身魚食べ比べ」「中とろ食べ比べ」「炙りのどぐろの茶碗蒸し」など、本鮪中とろ&のどぐろを使用したメニューを提供する。
開催期間は12月25日まで。「かっぱ寿司」全店で開催する。天候、入荷状況、売れ行きなどにより、販売期間内でも品切れや販売終了となる場合がある。
〈「かっぱの本鮪中とろ&のどぐろ祭り」フェアメニュー(価格表記は税込)〉
◆「店内切付 本鮪中とろ」1貫170円
鮪の王様と呼ばれる“本鮪”の中とろならではの濃い旨みと脂の甘み、なめらかな口当たりを楽しめるという。テイクアウト不可。
かっぱ寿司「店内切付 本鮪中とろ」
◆「直火炙り のどぐろ塩炙り」1貫110円
直火で皮目を炙った“パリっ”とした食感と、とけだす脂の甘み、旨みが特徴の、のどぐろメニュー。
かっぱ寿司「直火炙り のどぐろ塩炙り」
◆「3種の白身魚食べ比べ」3貫380円
期間限定の「のどぐろ」と定番ネタの「活〆真鯛」「えんがわ」を一皿で楽しめるメニュー。
かっぱ寿司「3種の白身魚食べ比べ」
◆「店内切付 中とろ食べ比べ(本鮪･みなみ鮪)」2貫400円
濃厚な旨みと甘みを楽しめる“本鮪”と、上品できめ細やかな味わいの“みなみ鮪”を贅食べ比べできる一皿。テイクアウト不可。
かっぱ寿司「店内切付 中とろ食べ比べ(本鮪･みなみ鮪)」
◆「本鮪 中とろぶつ軍艦」2貫400円
本鮪中とろのおいしさを口いっぱいに感じられる一皿。テイクアウト不可。
かっぱ寿司「本鮪 中とろぶつ軍艦」
◆「本鮪中とろ三昧」3貫760円
濃厚な旨みの「本鮪中とろ」、ねっとりした甘みの“うに”をトッピングした「本鮪中とろ うにのせ」、パリッと食感の海苔に包んで食べる「本鮪中とろぶつ いくら包み」を合わせたメニュー。
かっぱ寿司「本鮪中とろ三昧」
◆「店内仕込 炙りのどぐろの茶碗蒸し」360円
人気のサイドメニュー「茶碗蒸し」に、表面を香ばしく炙った「のどぐろ」と「いくら」をトッピングした商品。
かっぱ寿司「店内仕込 炙りのどぐろの茶碗蒸し」
〈「かっぱの冬のおすすめ商品」販売も〉
かっぱ寿司では12月5日から、「かっぱの冬のおすすめ商品」メニューの販売も開始する。主な販売メニューは、茹でずわい蟹(1貫200円)、「活〆寒ぶりはらみ」(1貫200円)など。
かっぱの冬のおすすめ商品「茹でずわい蟹」「活〆寒ぶりはらみ」「活〆寒ぶり」「活〆寒ぶり三昧」
配信： 食品産業新聞社ニュースWEB
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