コメダは12月11日、一部を除く全国の「コメダ珈琲店」「おかげ庵」で、「シロノワール 桔梗信玄餅」「のむ 桔梗信玄餅」を発売する。
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株式会社桔梗屋(山梨県)の看板商品“桔梗信玄餅”とコラボした商品。販売期間は2025年1月中旬まで。「おかげ庵」でも販売を行う。
◆「シロノワール 桔梗信玄餅」
食感も味わいも、桔梗信玄餅のおいしさを再現したシロノワール。温かいデニッシュの間に、餅をイメージしたもちもち食感のクリームをサンドした。ひんやりソフトクリームの上には、菓子の桔梗信玄餅と同じきな粉と黒蜜をかけている。黒蜜は別添えのため、桔梗信玄餅のように好みの量をかけて味わえる。
さっぱりとしたソフトクリームが、きな粉の香ばしさと、コク深い黒蜜を引き立て、食べ進めるごとに奥深く上品な味わいが広がるという。価格は、「コメダ珈琲店」では850円～910円、ミニサイズ650円～710円(以下税込で、店舗により価格が異なる)。「おかげ庵」では890円～960円、ミニサイズ670円～710円。ソフトクリームはホイップクリームに変更できない。
コメダ珈琲店「シロノワール 桔梗信玄餅」
◆「のむ 桔梗信玄餅」
つるんとした口あたりともっちり食感が特徴のゼリーを、なめらかなきな粉ドリンクと組み合わせた商品。ホイップクリームと、桔梗信玄餅と同じきな粉と黒蜜をトッピングしている。香ばしいきな粉と深みのある黒蜜が織りなすハーモニーに、もっちりゼリーの食感が加わり、“まるで桔梗信玄餅を、そのまま飲んでいるかのような”味わいを楽しめるという。価格は、「コメダ珈琲店」では720円～960円。「おかげ庵」では780円～920円。ホイップクリームはソフトクリームに変更できない。
コメダ珈琲店「のむ 桔梗信玄餅」
なお、「桔梗信玄餅」株式会社桔梗屋が1968年に販売を開始した看板商品で、“ふるさとの味”をコンセプトに、手づくりにこだわりつづけている山梨の銘菓。オリジナルの黒蜜は、とろりとした独特のコクと風味が特徴。香り豊かなきな粉と一緒にほおばれば、どこかなつかしい味わいが広がるという。
配信： 食品産業新聞社ニュースWEB
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