【材料】2人分

豚薄切り肉　100g
さつまいも　1本（約200g）
酒　大さじ１
本みりん　小さじ１
醤油　大さじ１

【作り方】

1.さつまいもは輪切りにする。さっと水にさらし、ザルにあげる。
2.鍋に１と水200ml (分量外）を入れて中火にかける。沸騰したら豚薄切り肉、酒、本みりん、醤油を入れる。
3.再度沸騰したらフタを半切りにして弱火にし、10分煮る。
4.フタを開けて、水気があったら中火にして水気を飛ばす。

配信： サンキュ！