2024年12月4日

キャンプで楽しめる絶品のたこ焼きレシピ！たこ焼き器を活用したアレンジメニューも紹介！

こんにちは。月一回は自宅でたこ焼きを作っている[くにぱぐ]です。今回はキャンプで本格的なたこ焼き作りに挑戦してみます。とはいえ現地では「タコを切る」「焼く」だけでOKと、とっても手軽。さらにはキャンプと相性バッチリの、アレンジメニューも紹介しちゃいます。

※本記事にはプロモーションが含まれています。

キャンプでたこ焼きを作ろう　本場の味を大阪の料理名人に事前調査！

今回は大人から子供までみんな大好きな「たこ焼き」を作ります。

たこ焼きは、おつまみ、おやつ、デイキャンプの昼食まで使える万能な存在です。たこ焼きパーティー、いわゆるタコパも楽しめる、キャンプで一度はやってみてほしいメニューだと言えます。

「たこ焼き粉の袋に書いてある通りに作ればいいんじゃない？」と考えた方もいるかと思いますし、実際埼玉県民の私はたいしたテクニックを持っていないのですが、さすがに記事にするにあたり、それだとあまりに説得力がありません。

そこで、急遽キャンプ仲間でクックパッドでオリジナルレシピを公開している[「まこっちゃん」]に美味しいたこ焼き作りの妙技の数々を教わって来ました。

私の友人のまこっちゃんは飲食関係の仕事の経験もある料理名人なのですが、大阪生まれで、こよなくたこ焼きを愛する人でもあります。

こちらに「誰でもできる」「キャンプで簡単」をキーワードに、私なりに整理を加えた形でレシピをご紹介します。

フワッとトロっと柔らかく、それでいてしっかりとした食感も持たせたたこ焼きは絶品。うまく準備をすれば現地の調理もとっても簡単で洗い物も少ないですよ！

[【たこ焼きの具材ランキング】キャンプで楽しみたいアイデアレシピと、おすすめのたこ焼き器も紹介]

●たこ焼きの食材（3～4人前）

★たこ焼き用粉　…200g

★水　…800～1000cc（粉の必要量に対し1.5倍程度）

★卵　…3個（粉の必要量に対し1.5倍程度）

★牛乳　…100cc

★薄口しょうゆ　…大さじ1

★昆布（無くても可）　…2本

★だしパック（無くても可）　…2個

★顆粒だし　…3g

たこ焼きの材料ですが、結構量があります。これ全部をキャンプ場まで持っていくのは大変ですので、★のものは下ごしらえで出発前に混ぜてしまいます。

現地で行うのは、「タコを切る」「焼く」だけです。

水がずいぶん多いのですが、水は多ければ多いほど、フワッとカリッとした美味しいたこ焼きになります。一方で多すぎる水の量だと、いつまでもたこ焼きをひっくり返すことができません。

※ それができるのが大阪のプロのたこ焼き屋さんです。

規定の1.5倍程度の量の水ががちょうど素人に焼ける限界だと思いますが、最初は1.25倍ぐらいから始めるでもいいと思います。

ちなみに牛乳は粉っぽさをまろやかにし、醤油は香ばしさをプラスする隠し味です。

なお、天かすやかつお節、青のりなどはキレイに使い切るのが難しく、また、種類が多くて補充をすることを忘れがちです。

ですので、使用後は画像のように大き目のジップロックに材料をまとめておき、このまま冷蔵庫に入れておくと、次回以降も使いやすいです。

サラダ油は少量しか使いません。

こういう油塗り用のハケが100均で売られていますので、これにある程度油を染み込ませてジップロックに入れておけば、それだけで荷物がだいぶ減ります。

※ ただし、逆さにすると油はこぼれてくることもあるので、クーラーボックスの隙間に差し込んで固定するなど、転がらないような工夫はしましょう。

●たこ焼きの調理に必要な道具

たこ焼きを焼く道具はいろいろありますが、ガスで上手に焼けるのはイワタニの「炎たこ」です。

カセットボンベのガスを使用するのでキャンプ場でも使いやすいですし、高火力でしっかりスピーディに焼き上げてくれます。

なお、「たこ焼きはガスで焼け」は大阪の方はみんな口を揃えて言いますね。ガスの火力はやはり電気とは比較になりません。

串は2本あると初心者でも焼きやすいです。材料で紹介した油塗り用ハケと、どちらも100均で買えます。揃えておきましょう。

ペットボトルは2リットルの空のものを用意してください。

たこ焼き用舟は要するに皿ですが、これがあると雰囲気が出ますし、盛りつけもしやすく、しかも燃えるゴミで捨てられるので洗い物が減ります。同じく百均で買えるので、こちらも用意しておくと便利ですよ。