島根県松江市、国道9号沿いにあるアットホームなカフェをご紹介します！

かふぇ かなちゃん家

松江市にある「かふぇ　かなちゃん家」。
吉川さん夫妻が2023年12月から始めたという、家でくつろぐように過ごせるカフェです。

食材にこだわったメニューが人気なんだそう！
早速いただきます！

たまごかけごはんセット

松江市内の平飼いの鶏の卵を使ったという「たまごかけごはんセット」。
お米も松江市内の農家さんから仕入れておられるそうです。
たまごかけご飯の醤油は厳選したという牡蠣のだし醬油。

濃厚な卵とだし醤油の相性が抜群。
だし醤油はたっぷりめがおすすめです。

たまごかけご飯によく合う薬味はなんと手作り。
吉川さんが大好きだというきゅうりと生姜の漬物はおばあちゃんが作ったものだそうです。
きゅうりのシャキシャキ感と塩味が加わり、箸が止まりません！

ご飯が何杯あっても足りないほど絶品でした。

配信： na-na