2段目：小エビやサーモンを使用した豪華セイボリーも
■小エビのサンドイッチ
ムーミンをかたどったミルクパンに小エビを挟み、ディルやヨーグルトのソースを合わせた爽やかな風味のサンドイッチ。
■サーモンのクリームスープ
フィンランドの伝統的なスープ「ロヒケイット」。スモークサーモンをくぐらせて香りをつけた魚介ベースのスープと、ビシソワーズを合わせた冷製のクリームスープとなっている。アクセントに刻んだスモークサーモンをトッピング。
■フィンランド風ミートボール
ムーミンが森で集めてきた石ころに見立てた、食べ応えのあるジューシーなミートボールが主役の1品。こけもものジャムと合わせて召し上がれ。スナフキンの帽子をかたどったほうれん草パスタの中には、野菜（ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎ・人参・セロリ）がたっぷり詰められている。
3段目：ムーミンらしさが詰まったメニューにも注目
■ムーミンママのベリーパイ
ドライクランベリーとドライブルーベリー、さらにチーズクリームを絞って焼き上げたベリーパイ。クランブルのサクサクとした食感も楽しんでみて。
■ニシンのフライ
フィンランドといえば、ニシン。サクっと揚げられたニシンを濃厚なチェダーチーズのソースにたっぷりつけて堪能して。
■ロソッリ
フィンランドで親しまれているビーツの赤が鮮やかなサラダが、リトルミイのカラーに仕上げられた。ビーツ、りんご、じゃがいも、人参、ピクルスが入っており、さまざまな味わいと食感が楽しめるサラダに。赤ワインビネガーを混ぜたクリームを添えて提供されるのでお楽しみに。
配信： OZmall
提供元
OZmall
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