【新店】薪火が主役の旧校舎リノベカフェ。発酵ランチプレートと火の温もりで心も体もリラックス♪|島根県松江市

【新店】薪火が主役の旧校舎リノベカフェ。発酵ランチプレートと火の温もりで心も体もリラックス♪|島根県松江市

お店への想い

KOTAを運営する戸谷(とや)さんご夫妻にお話を伺いました。
「薪火に魅了されたきっかけは、ドラマ『北の国から』だった」と語る旦那さん。さらに、このカフェの場所でもある旧大谷小学校は戸谷さんご自身が通った学校だったそうです。思い出深い場所を人が集まる憩いの場に生まれ変わらせたいという思いが、この場所を選んだきっかけでした。


おふたりの思いが詰まったこのカフェは、
訪れる人すべてを温かく迎えてくれる素敵な空間でした♪

KOTAの店長である奥様は、「KOTAを通じて、人と人がつながる場所にしていきたい」と話してくださいました。

おわりに

初めて触れる薪ストーブの温もりに心が癒され、ゆらめく炎の前で過ごすひとときは、特別な時間でした♪
おいしい料理と薪火のぬくもりで、心も身体もほっとひといき。
この冬、ぜひ 薪火cafe KOTA で癒しのひとときを楽しんでみませんか?

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