作り方
(1)すべての材料を鍋に入れて沸騰する直前まで加熱する。
(2)塩で調味して完成。
おつまみに！グリーンカレーマッシュポテト
大人向けのマッシュポテトのレシピです。おつまみにぴったりのひと品ですよ。
材料
「グリーンカレーそぼろ」 40g
じゃがいも 120g
牛乳 大さじ1
塩 少々
作り方
(1)じゃがいもは皮を半分に切って、厚さ5mm程度に切る。
(2)耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
(3)牛乳とあわせて潰す。
(4)「グリーンカレーそぼろ」を混ぜ合わせて完成。
業務スーパーのグリーンカレーはお買い得ですが、大容量！使い切れなさそうだな、と思ったら、ぜひそぼろにするレシピを参考にしてみてくださいね。
■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。店舗によっては取り扱いがない場合があります。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※電子レンジの加熱時間は、600Ｗの場合の目安です。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
配信： サンキュ！
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