不二家洋菓子店は12月26日から、全国の店舗で『苺フェア』を開催する。

「あまおう」や「とちあいか」など旬を迎える苺を使ったスイーツ8品を順次発売。販売開始日は商品によって異なる。

〈不二家洋菓子店『苺フェア』〉

『苺フェア』の販売商品は以下の通り。価格表記はすべて税込。

〈1〉「苺のボンブショート」(583円)
〈2〉「エクアドル産カカオのカカオマスととちあいかのトルテ」(561円)
〈3〉「あまおう苺のダブルミルクレープ」(561円)
〈4〉「ゴロゴロ苺のドルチェ」(734円)
〈5〉「雪降る苺のミルキーロール」(2,484円)
〈6〉「苺とフルーツのカスタードパイ」(583円)
〈7〉「苺とチョコのモンブラン」(561円)
〈8〉「撫子色のショートケーキ」(734円)

◆苺のボンブショート

練乳が入ったシャンテリークリームで仕上げたドーム型のケーキ。中は、カスタードクリームと苺クリーム、苺のコンポートをスポンジ生地で挟んでいる。12月26日発売。

不二家洋菓子店「苺のボンブショート」

◆エクアドル産カカオのカカオマスととちあいかのトルテ

ビターな味わいのエクアドル産カカオマスのクリームと、とちあいかガナッシュを、ココアスポンジで挟んだケーキ。上面は、真っ赤なとちあいかグラサージュと、ドライラズベリーで仕上げた。甘酸っぱい苺で、濃厚なカカオの味わいが引き立つという。12月26日発売。

不二家洋菓子店「エクアドル産カカオのカカオマスととちあいかのトルテ」

配信： 食品産業新聞社ニュースWEB