◆苺とチョコのモンブラン
苺の酸味と濃厚なチョコの甘さを味わえる、ピンク色のモンブラン。あまおう苺ソースが中に入っているチョコスポンジの上に、チョコクリームと苺風味のクリームを絞った。上からあまおう苺ソースをかけ、ドライラズベリーをトッピングしている。1月10日発売。
不二家洋菓子店「苺とチョコのモンブラン」
◆撫子色のショートケーキ
今回から始まる色をテーマにした月替わりシリーズ『ショートケーキ12の色物語』の1月のケーキ。淡い赤紫色「撫子色(なでしこいろ)」をテーマに、撫子色のシフォン生地にシャンテリークリームと苺ソース、スライスした苺を重ねた。上面にも国産苺を飾り、可愛らしい見た目に仕上げた。2025年1月22日～1月31日の10日間限定販売。
不二家洋菓子店「撫子色のショートケーキ」
配信： 食品産業新聞社ニュースWEB
