「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」は12月16日～2025年2月28日、バレンタイン向けのストロベリーアフタヌーンティー「Strawberry Affection Afternoon Tea」を展開する。価格は税込み7,500円（サービス料含む）。
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毎年人気のストロベリーアフタヌーンティーは、大切な人や恋人、家族への愛情や感謝をテーマにプレートを表現。
スイーツプレートはココアクッキーの上にのせたルビーショコラムースや、ラズベリーとストロベリーの味わいにローズの香りを加えたフィナンシェなどハートやピンクのスイーツをまわりに並べ、中央には輝くタルトフレーズやベリーティラミス、フレッシュなストロベリーで愛が実る様子を表現。
セイボリープレートには、スモークサーモン＆アボカドクリーム、ビーツ風味のたまごとハムのサンドウィッチの他、パプリカのフムスを加えたビーツタルトやストロベリーとともに味わえるカプレーゼとトマトのムースを用意した。
ハートのストロベリーを飾ったグラススイーツは、パイ生地やナッツの食感とカスタードのクリーミーさにラズベリーのソースで甘酸っぱさを加えた「ミルフィーユ ヴェリーヌ」を楽しめる。
【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2
電話：03-3234-1111（代表）
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