腸活はダイエットにつながるの？

腸活を続けることは、ダイエット成功につながる可能性があるといえるでしょう。そのカギは、短鎖脂肪酸にあります。

短鎖脂肪酸は、善玉菌が食物繊維やオリゴ糖をエサとして発酵する際に作られ、おもに2つの働きがあります。

・脂肪の蓄積を抑える
・満腹中枢を刺激するホルモンの分泌に関わり食欲を抑える

腸活により腸内環境が改善すると、善玉菌の割合が増えて短鎖脂肪酸が作られやすい環境に近づきます。

ただし、短鎖脂肪酸の作用は「痩せる」というより、「太りにくくする」という言葉が適切かもしれません。腸活にいい食材を食べ続け、さらに運動も一緒に行えばダイエット成功が期待できるでしょう。

●事バランスを整えることが大切
ダイエットするうえで重要なのは、食事バランスを整えたり運動したりするなど、生活習慣を整えることです。

ランキングの食材は、たしかに腸活においてよい働きをもたらす可能性があります。しかし、1つの食材だけに栄養を頼ってしまうと栄養バランスの偏りが生じてしまうのです。

腸活にいい食材も取り入れつつ、主食、主菜、副菜、汁物といった定食スタイルにするのが理想ですね。

【まずは1週間】続けられる簡単腸活レシピを紹介

それでは、腸活にいい食材の特徴を活かした簡単レシピをご紹介します。

材料はすべてコンビニでも揃えられるような身近な食材ばかりなので、作りたい！と思ったらすぐに作れますよ。

●混ぜて焼くだけ！腸活お好み焼き
【材料～2人前～】
・カットキャベツ（千切り）　　1袋
・納豆　※タレは使わない　　　2パック
・キムチ　　　　　　　　　　　50g
・卵　　　　　　　　　　　　　2個
・ごはん　　　　　　　　　　　100g
・塩コショウ　　　　　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　　　　　適量
・ソース、鰹節、青のり　　　　お好みで

（作り方）
①材料をすべてボールに入れて混ぜる
②フライパンに薄く油をひき、①を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
③お好みでソースと鰹節、青のりをかける

（ポイント）
・小さめに焼くとバラつかずキレイに作れる
・ごはんを玄米やもち麦に変えると食物繊維アップ！
・スライスチーズをちぎって入れるなど、アレンジもしやすいから飽きずに続けやすい

今回は、もう一品デザートのレシピをご紹介しましょう。
ミキサーがなくても簡単に作れますよ。

●もむだけ簡単！腸活ジェラート
【材料～2人前～】
・バナナ　　　　　2本
・無糖ヨーグルト　200g
・甘酒　　　　　　100ml
・はちみつ　　　　小さじ2
・レモン汁　　　　小さじ1

（作り方）
①ヨーグルトをキッチンペーパーに出して、一晩水を切る
②ジッパーつきの保存袋にバナナを入れて揉みながらつぶす
③②に①と甘酒を入れてよく揉む
④平らな状態で冷蔵庫に入れて、1時間ほど置く
⑤冷凍庫から出して、凍っている部分を揉みほぐしたら盛りつける

（ポイント）
・ヨーグルトの水切りが面倒な人はギリシャヨーグルトで代用可能
・はちみつはオリゴ糖が含まれているので腸活中の甘味料にピッタリ

配信： サンキュ！