ホームパーティにもおすすめ。子どもも喜ぶ「ホットプレート版チーズタッカルビ」
[材料]3～4人分
・鶏肉 約1枚（※むね、もも肉はどちらでも可）
・ウインナー 6～8本
・玉ねぎ 1個
・キャベツ 約100g
・さつまいも 1/2本
・白菜キムチ 適量
・塩こうじ 大さじ1
・焼肉のタレ 適量
[下準備]
・鶏肉はひと口サイズに切り、塩こうじをもみこむ
・キャベツと玉ねぎは食べやすいサイズに切る
・さつまいもは輪切りにしたら耐熱皿に並べ、ラップをかけて600wで1～2分加熱する
[作り方]
1．ホットプレートの天板に分量外のごま油をなじませて鶏肉と玉ねぎを広げて、上からキャベツを重ねて鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする
2．さつまいもとキムチを加えて焼肉のたれで味付けし、中央にチーズをたっぷり広げる
3．チーズがとろけたら具材を絡めていただく
[〆の楽しみ方]
・具材を8割ほど食べたタイミングでご飯を入れて、キムチチャーハン風にするとお腹も大満足に！
ひろ（五賀洋佳）
料理家／管理栄養士。病院勤務時代には特定保健指導などダイエットに特化した業務を経験し、高齢者向けの料理教室なども行っていました。妊娠中に野菜ソムリエの資格をとり、子ども向け料理教室も主催しています。
プロの料理家としてサンキュ！STYLEライター、Nadia artistなどで活躍し、企業向けレシピの開発・コラム執筆なども手掛けます。Instagramのフォロワー数は約10万人。“今夜何を作ろう？”と、いうママのお悩みに応えるシンプルな材料＆手順のレシピや、ホットケーキミックス研究家として、家事の合間にささっと作れる本格スイーツレシピを紹介しています。プライベートでは姉妹の母。現在は克服していますが、長女の食物アレルギー（小麦・卵・乳・大豆など）があった経験をもちます。
（取材・文／和兎 尊美、たまひよONLINE編集部）
※文中のコメントは「たまひよ」アプリユーザーから集めた体験談を再編集したものです。
※調査は2024年7月実施の「まいにちのたまひよ」アプリユーザーに実施ししたものです。（有効回答数140人）
※記事の内容は2024年9月の情報で、現在と異なる場合があります。
配信： たまひよONLINE
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