珍しい商品がところせましと並んでいて、見ているだけでも楽しいカルディコーヒーファーム。海外の商品だけでなく、バイヤーさん厳選の商品やオリジナルアイテムも人気のお店です。

そんなカルディに、ほかではなかなか見かけない珍しい調味料が登場したんだそう。カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、新商品の「なんでもスモークソース」を紹介してもらいました。

「なんでもスモークソース」

こちらはカルディの調味料コーナーに仲間入りした「なんでもスモークソース」。どんな食材もかけるだけでスモーキーな味わいになるという珍しい調味料です。簡単に燻製感が楽しめるソースなので、お肉や蒸したジャガイモ、ニンジンなどの野菜と合わせるとおいしく食べられます。

内容量：200ml
カロリー：100gあたり181kcal
購入時価格：488円

醤油をベースに、砂糖や水飴、醸造酢、チキンエキス、ポークエキス、りんごピューレ、ソテーオニオンペースト、香味粉末油脂などが入っており、甘辛い味わいと燻製特有の風味を楽しむことができます。

コクのある甘じょっぱさに燻製の風味をしっかり感じることができ、やみつきになる味わい。独特の風味ですが、醤油と砂糖の親しみのある味わいが食欲をそそります。

オススメの食べ方

焼いた鶏肉、豚肉、牛肉、魚などの味つけにするだけでも十分おいしいですが、サラダチキンの味つけにするのもオススメです。「なんでもスモークソース」に一晩つけた鶏胸肉を、しっとり柔らかくなるように低温調理するだけで簡単につくることができますよ。醤油ベースのやさしい味に燻製の風味がふわりと香り、おつまみにぴったりのサラダチキンができあがります。

卵との相性も抜群なので、ゆで卵の味つけにもオススメです。ビニール袋にゆで卵と「なんでもスモークソース」を入れて一晩つけるだけで、簡単に燻製卵が完成します。こちらもお酒のおともにぴったりの味わいですよ。卵かけご飯や目玉焼きとの相性もバッチリ。

配信： サンキュ！