ハチミツは固まったままでもおいしい
固まったハチミツならではの食感を楽しむのも１つ。
固まったハチミツは、普段のトロリとした食感とはまったく違い、『シャリシャリ』とした独特の食感です。
口の中に入れてゆっくり溶かしたり、温かい飲み物や食べ物と合わせて溶かしたりしながら食べてみてはいかがでしょうか。
固まったハチミツは問題なく食べられる！
※写真はイメージ
ハチミツが白く固まるのは、結晶化によるもの。食感こそ変わりますが、成分が変化したわけではないので問題なく食べられます。
湯煎で溶かしてトロトロのハチミツにするのもよし、キャンディーのように固まったハチミツをそのまま食べてみるのもよし。状態によって異なるハチミツの食感を楽しんでください。
[文・構成／grape編集部]
出典 農林水産省
配信： grape [グレイプ]
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