カルビー株式会社が手掛ける、青森県産ふじ100％を使用した新感覚ドライフルーツ「カリッとりんご 青森県産ふじ」が、青森県全域で発売された。約4年のテスト販売を経て本発売にいたった本商品について、担当者に聞いてみた。
――「カリッとりんご 青森県産ふじ」に関して、意図や狙い、ターゲットについて教えてください。
ジャガイモ以外の新素材としてフルーツに着目し、もっと手軽にフルーツを楽しめるよう、カルビーオリジナルの「ネオドライ製法」を用いたドライフルーツの開発に着手しました。
「カリッとりんご 青森県産ふじ」は、青森県産ふじを100％使った青森土産で、ローカル旅行を楽しみ自然のものや素材感のあるものを好む30代以上の女性がターゲットです。
――「カリッとりんご 青森県産ふじ」の特徴について教えてください。
カルビーオリジナルのネオドライ製法により、外はカリッ中はサクッとした食感と、リンゴ本来のおいしさが楽しめます。
――新パッケージに「こぎん刺し」という模様を使用したようですが、このデザインに込めた想いについて教えてください。
青森土産として販売しているので、より青森らしさを感じられるように津軽地方に伝わる伝統的な刺し子「こぎん刺し」模様を取り入れました。青森出身のデザイナーさんに制作いただいた、カリッとりんごオリジナルの模様です！
――約4年のテスト販売を経て、本発売にいたったとのことですが、その過程での困難があれば、それをどのように乗り越えたかも合わせて教えてください。
テストスタートはコロナ禍で、土産商品ですので旅行が控えられた状況では苦労しましたが、テスト販売店の皆様が本商品を気に入ってくださり、ねぶた祭が再開した年にはお店でサンプリングをさせていただいたりなど、一緒に育ててくださいました。
――読者へのメッセージをお願いします。
青森の農家さんが大切に育てたおいしいリンゴを使って、素材本来のおいしさを活かして作ったドライフルーツです。青森に行った際には土産店にてぜひお試しください！
【商品概要】
・商品名：カリッとりんご 青森県産ふじ
・内容量：60グラム(10グラム×6袋)／10グラム(1袋)
・価格：オープン(想定価格 1000円前後)／オープン(想定価格 170円前後)
・発売日：2024年12月16日
・販売エリア：青森県のお土産店、あおもり北彩館東京店、カルビー公式オンラインショップ「カルビーマルシェ」
※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合があります。
※店舗によっては、取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合があります。
販売数量が3年で約5倍にまで伸びた本商品。約4年のテスト販売を経て、やっと本発売にいたった。青森県のお土産として、自分へのご褒美として、さまざまなシーンで楽しめる。青森県を訪れた際には、ぜひ手に取って、味わってみよう。
文＝久米碧
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
配信： Walkerplus
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