作る工程が多く、ちょっと手間のかかるチキン南蛮ですが、「厚揚げ」を使って手軽に作るレシピをご紹介します。タルタルソースの作り方も目から鱗ですよ！
▼食感が良い！ヘルシーなチキン南蛮
下処理が必要な鶏肉を使わず、厚揚で手軽に作るチキン南蛮。タルタルソースのゆで卵を電子レンジで簡単に作る方法も。
ダイエット厚揚げチキン南蛮タルタル☆簡単
by 元外交官夫人のレシピ
タルタルはいつものレンチン。もっと食べたいとリクエストあるため、厚揚げを2倍にしてみた。
チキン南蛮風。ダイエットにも◎
実際にこのレシピで作った人の感想
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「すごく簡単に作れる」 「美味しすぎてリピ決定」など、簡単に作れておいしい大満足なレシピが大絶賛されています。
とっても手軽に作れるチキン南蛮。鶏肉よりもヘルシーに仕上がりますが、家族みんなが大満足な一品です。厚揚げのレパートリーも増えますね！
執筆：早藤千紘
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
配信： クックパッドニュース
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