日本の美意識、深まる冬から春への情景がテーマの贅沢フレンチが登場

メズム東京、オートグラフ コレクションの「シェフズ・シアター」では“シアター”の名のとおり、シェフがその時々のテーマを表現するプログラム（＝コース）がいただけるのが魅力。

今回のディナープログラムでは、「二十四節気」「七十二候」という繊細な季節感をコンセプトに、冬至、小寒、大寒、立春の時期に旬を迎える食材がふんだんに盛り込まれた。

日本ならではの繊細さや美しさを大切にしている総料理長（キュリナリーマイスター）隈元香己氏が手掛けるディナープログラムで、メズム東京でしか体験できない“唯一無二”のフレンチをお届け。

ディナープログラム「Winter Tales ? 七十二候 冬の調べ」をオズモール編集部がレビュー

配信： OZmall