リゾット風 七草粥
おかゆを炊く時に、コンソメスープの素、少量のバターで炒めた鶏の挽肉を加えます。炊き上がったら、温めた牛乳を加えて短時間煮込み、茹でて刻んである七草も加えていきます。最後は、粉チーズをかけて完成です。
粉チーズには食欲をそそる香りと塩味があるので、いいアクセントになりますよ。
まとめ
今回は、1月7日の朝に食べたい七草粥の作り方、子ども向けにアレンジした七草粥の作り方について解説しました。お正月のごちそうで疲れた胃を、七草粥で労ってあげたいものです。
（マイナビ子育て編集部）
配信： マイナビ子育て
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