具材はきゅうりだけ！イギリスではアフタヌーンティーにてよく登場するメニューで、スライスしたきゅうりを挟んだシンプルなサンドイッチです♪きゅうりは薄切りにし、下味をつけるのが特徴です。ぜひお試しください。
材料 (2人分)
食パン[8枚切り] … 4枚
きゅうり … 1本(100g)
有塩バター … 20g
☆下味用
酢 … 大さじ3
塩 … 小さじ1/4
こしょう … 少々
手順
1. 食パンの耳を切り落とす。バターは常温に戻す。
2. きゅうりは両端を切り落とし、長さを半分に切る。縦に薄切りにする。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、2のきゅうりを加えて和える。密着させるようにラップをかぶせ、15分ほどおく。水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。
4. 食パン1枚に半量のバターをぬり、半量のきゅうりを広げてのせる。もう1枚の食パンを重ね、ラップに包んでなじませる。同様に計2回作る。食べやすい大きさに切る。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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