野菜やきのこでボリューミーに！
産後ダイエットの食事は、１日３回食べる食事のカロリーそのものを抑えながら、バランス良く主食・主菜・副菜を食べること。１食を抜いたり、食事量を極端に減らすようなダイエットは避けましょう。
とくに野菜やきのこを主食や主菜に加えることで、カロリーそのものを抑えながら、食べごたえのある食事にすることができます。食べすぎを防ぐためにも、いつもより少し大きめに切った野菜を、よく噛んで食べるようにしましょう。
主食がごはんの場合、具だくさんの雑炊やリゾットにしたり、玄米に変えると食べ応えも変わります。また、主菜の薄切り肉で野菜やきのこを巻いて焼くと、おかずのボリュームもアップします。栄養バランスのとれた低カロリーの食事で、じょじょに体重を減らしましょう。
著者：管理栄養士 富田チヤコ
管理栄養士で一男一女の母。大学卒業後、専業主婦時代に離乳食作りから食の重要性に気付き、管理栄養士・フードコーディネーター・消費生活コンサルタントの資格を取得。書籍や女性誌の栄養監修など、主に健康と食のジャンルを中心にフードライターとして活動中。
配信： ベビーカレンダー（レシピ）
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ベビーカレンダー
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