ピリッと辛さがアクセント「豚キムチ春雨炒め」
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旨味がたっぷりの豚キムチと春雨を使った炒め物です。炒めたもやしから出る水分を春雨に吸わせることで程よい味に仕上がります。キムチのピリ辛がアクセントになって、ご飯もお酒も進んでしまいそう♪
革命的な味「豚こまチャプチェ」
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甘辛い味付けで春雨や野菜を炒める韓国料理「チャプチェ」も、フライパン1つで作れます♪火加減はずっと中火のままなので、作りやすいですよ。豚こま切れ肉は、豚バラ肉や牛肉に変えてもOK。辛みを足したい人は、豆板醤をプラスしても◎。
配信： フーディストノート