小粒のいちごが安く手に入るようになってきました。今年はいちごを丸ごと使った「コンフィチュール」を作りませんか？ 材料はいちごを含めて3つだけ。ジャムのように長時間コトコト煮る必要はなく、火を通す時間は10分だけです。
▼いちごの鮮やかな色を活かそう
いちごに砂糖をかけて水分を出したら、鍋で煮詰めます。最初から最後まで中火をキープし、短時間で火を通すのがコツです。いちごの色が鮮やかなコンフィチュールになりますよ。
まるごとイチゴの簡単コンフィチュール♪
by トイロ＊
材料はたったの３つ。火を通す時間も１０分足らずで出来る簡単コンフィチュール♪パンやスコーン、ヨーグルトのソースなどに★
実際にこのレシピで作った人の感想
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「とってもいい香り！キレイな色に出来上がりました」「見た目が鮮やかで、とってもおいしいです」など、絶賛の声が寄せられています。
ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、牛乳に混ぜていちごミルクにしたりと活用方法はいろいろ。甘みの少ないいちごを買ってしまったときにも、コンフィチュールにしておけばおいしく食べられます。いちごが安く手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。
配信： クックパッドニュース
