■ピーマンとナス、ひき肉のめんつゆカレー炒め
ナスとピーマンのめんつゆカレー炒め
by 四万十みやちゃんさん
5～15分
人数：2人
夏野菜のピーマンとナスを、ひき肉とともにめんつゆとカレー粉で炒めます。ごはんはもちろん、ビールも止まらなくなるおいしさです♪
ビタミンやミネラルが豊富なピーマンですが、苦手なお子さまも多いですよね。ツナやちくわなどと一緒に炒めてカレー味に仕上げれば、ピーマン嫌いを克服できるかもしれません。夕食やお弁当の一品に、さっそく作ってみてはいかがでしょうか？
配信： レシピブログ
配信元
レシピブログ
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