■アーモンドそば粉クッキー
ザクザクアーモンドそば粉クッキー。
by 西山京子/ちょりママさん
粉類と油をそぼろ状にまとめると、少ないオイルでもサクサクに仕上がります。成形は握るだけだから、お子さんのお手伝いにも◎。
そば粉の割合やオイル、砂糖の量など自分好みに作れるのがホームメイドならではの楽しみですね♪初めての方は小麦粉やホットケーキミックスにそば粉を混ぜて、少しずつ取り入れてみてはいかがでしょうか。
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