ベビーカレンダーの人気コンテンツ【助産師に相談】の掲示板から派生して、食と栄養について専門的にお答えする【管理栄養士に相談】の掲示板が新設されました。その中から特に注目をあつめた質問の内容を一部抜粋してご紹介します。ママさんたちの悩みに、管理栄養士さんはどのように答えてくれているのでしょうか。
Q. 貧血と診断された娘。今後どんな食事にすればいいでしょうか？
今月で11カ月になる娘がいます（第2子）。先日9、10カ月健診をしたときに貧血と言われ、その日から毎日2回鉄剤を飲ませています。離乳食も順調に進んでいて、健診まではそこまで食事に気を遣っていなかったけど、貧血と言われてからは心配で市販の離乳食にたくさん頼るようになってしまっています。この現状が延々と続くのは困るので、ふだん作る食事で手軽に鉄分を補給できる調理方法や工夫の仕方を教えてほしいです。
矢部まり子管理栄養士からの回答
鉄分摂取にはやはり赤身がいちばん効率がいいので、レバーや牛肉、カツオやマグロなどの中から月齢に合った食材を献立に取り入れること、それ以外でも毎食のたんぱく質をしっかり食べてもらうことがポイントになります。ぜひお試しください！
※引用元：ベビーカレンダー「助産師に相談」コーナー〈 https://baby-calendar.jp/talk/topic/detail/23634 〉
配信： ベビーカレンダー（レシピ）
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