【離乳食後期】みかんとヨーグルトの蒸しパン

材料（2～3個分）

・みかん……小なら1.5個、中なら1個

・きび砂糖 （上白糖でも可）……1g

・薄力粉……60g

・ベーキングパウダー……2g

・プレーンヨーグルト……20g

・牛乳または豆乳（調乳したミルクでも可）……70g

・バナナ……25g

・塩……少々

作り方

①みかんは薄皮まで丁寧にむき、軽く刻んでおく

②小鍋に①ときび砂糖、塩を入れ、中火で水分がしっかりと飛ぶまで煮る

③ ②をバットに移し粗熱をとっておく

④フタつきの鍋に3cmほど水を張り、沸騰させておく

⑤ボウルにバナナを入れ、フォークでしっかりと潰し③のみかんと牛乳、ヨーグルトを合わせ混ぜておく

⑥別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをいれ、泡立て器でぐるぐると混ぜる。しっかりと混ぜたら⑤を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。※混ぜすぎないこと！

⑦プリンカップにグラシンケースを敷いて生地をスプーンで流し、④のお湯が沸いた状態の鍋に並べる

⑧フタを少しずらしておき、中火から強火で13分蒸す。※お湯は必ず沸騰した状態であること

⑨蒸しあがったらプリンカップからはずし、ケーキクーラーなどの上でしっかりと冷ます

作者：yutomamaさん

みかんがキラキラできれいなふわふわ蒸しパン。みかんとヨーグルトが入っているので便秘解消にも◎

【離乳食完了期】白菜のチーズ和え

材料（1回分）

・白菜……20g

・プレーンヨーグルト……小さじ1

・粉チーズ……小さじ1/2

作り方

①白菜は千切りにして茹でておく

②茹でた白菜とヨーグルト、粉チーズを混ぜ合わせる

作者：長嶋貴代（NPO法人母子栄養懇話会）さん

あっさりとした白菜をコクのあるチーズと合わせて、しっかり食べられるサラダです！

配信： ベビーカレンダー（レシピ）