3月14日はホワイトデー。バレンタインに友人からもらった友チョコのお返しに悩んでいる方に朗報です。なんとマシュマロで簡単にマカロンが作れるという、とっておきのレシピを見つけました！　マシュマロでマカロン……本当に!?　筆者も早速作ってみました！

＜材料＞
マシュマロ
ピーナッツバター

＜作り方＞

1.天板にクッキングシートを引き、マシュマロを並べます。1.5倍に膨らむので、すき間を開けて並べてください。予熱なし、145度で40分程焼きます。機種によって温度や燃焼時間にずれがありますので、調整してくださいね。

2.焼けたらオーブンから取り出し、30分程そのまま放置して完全に冷まします。

3.クッキングシートからマシュマロをはがし、2枚1セットにして、片方の裏側にピーナッツバターを塗り、もう片方と合わせたら完成です。

マシュマロの原型が多少残っていますが、ちゃんとマカロンに見えますよね。さて気になる味ですが……サックサクでおいしい♪　甘さもちょうど良く、ピーナッツバターともよく合う。本物のような中身がしっとりした感じはありませんが、この手軽さでこのクオリティのマカロンができるのはすごい！

今回は、白いマシュマロで作りましたが、ピンクなどの色付きのマシュマロで作れば、カラフルでかわいいマカロンができますよ。

こんなふうにラッピングすれば、贈り物にもピッタリ！

マシュマロをオーブンで焼くだけでマカロンができるとは、驚きでした！　ギフトだけでなく、自分用のおやつにもおすすめですよ。気になった方は、ぜひ試してみてね！

（やまかわきよえ＋アリシー編集部）