この記事は「アリシー」から提供を受けて掲載しています

2019年3月26日

セブンイレブンの「サラダフィッシュ」が話題！　簡単アレンジレシピも

「サラダチキン」に次ぐ新商品！

セブンイレブンから発売されている「サラダフィッシュ」をご存じでしょうか？　こちらは「サラダチキン」のいわば魚バージョン。早速、どんな商品なのかをチェック！　さらに、サラダフィッシュを使った簡単アレンジレシピも紹介します。

■ラインナップは「さば」、「まぐろ」、「サーモントラウト」の3種類

こちらがサラダフィッシュです。「さば」、「まぐろ」、「サーモントラウト」の3種類展開。サラダチキンと並び、お惣菜コーナーに置いてありました。

「サラダフィッシュさば」は267円（税込）。カロリーは224kcalです。他2つが300円なのに対し、こちらだけ少々リーズナブルなお値段。さばやいわしなどの青魚はとくに脂がのっているそうで、そのためかカロリーは他2つと比較すると倍以上になっています。黒コショウやレモンで調味されているようです。

「サラダフィッシュまぐろ」は300円（税込）。カロリー91kcal。あっさりとした味わいで油分の少ないツナのような印象です。カロリーも3つの中で最小。

「サラダフィッシュサーモントラウト」は300円（税込）。カロリー96kcal。表面にまぶされた緑色はパセリ。しゃけフレークのような食感です。

次からは、それぞれのサラダフィッシュを使ったアレンジレシピを紹介します。

■話題の「さばサンド」に挑戦！

「サラダフィッシュさば」をパンにはさんで、話題の「さばサンド」に挑戦。レシピは以前アリシーで紹介して反響の大きかった「ホットメルトサンド」のやり方を応用します。ホットサンドメーカーがなくてもフライパンでホットサンドが作れてしまう裏技です。

＜材料＞
・「サラダフィッシュさば」　1個
・食パン　　　　　　　　　　2枚
・トマト　　　　　　　　　　輪切り2スライス
・とろけるチーズ　　　　　　2枚
・バター　　　　　　　　　　10ｇ

＜作り方＞

1.食パンに、順番にとろけるチーズ、適当な大きさにカットしたサラダフィッシュさば、トマト、とろけるチーズをのせて、もう１枚の食パンでサンドする。

2.熱したフライパンにバターを溶かし、パンを置く。フライ返しでぎゅぎゅっと押し付けながら、こんがりと焼き色が付くまで焼く。

3.片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して反対の面も同様にフライ返しで押し付けながら焼く。好みで食べやすい大きさにカットして完成。

バターでこんがりと焼いたパンはサクサクの食感が楽しめます。とろけるチーズとさばの相性が抜群です！

■パスタの具にも活用可能！　まぐろアボカドパスタに

パスタの具としても有能な「サラダフィッシュ」。「サラダフィッシュまぐろ」を、混ぜるだけでOKの冷製パスタにしてみました。

＜材料＞
・「サラダフィッシュまぐろ」　1個
・スパゲッティ　　　　　　　　100g
・アボカド　　　　　　　　　　1/2個
・刻みのり　　　　　　　　　　適量
（Ａ）
・マヨネーズ　　　大さじ2
・ヨーグルト　　　大さじ1
（B）
・めんつゆ　　　　大さじ2
・かつお節　　　　5g
・わさび　　　　　小さじ1

＜作り方＞
1.スパゲッティを規定時間通り塩ゆでし、冷水にさらしてしめる。

2.ボウルに1ｃｍ角に切ったアボカドと（Ａ）を混ぜ合わせる。アボカドが柔らかかったらペースト状にしてもＯＫ。

3.食べやすい大きさに切ったサラダフィッシュまぐろと（Ｂ）を混ぜ合わせる。それを2と混ぜ合わせる。

4.スパゲッティと3を和えて器に盛り付ける。刻みのりをトッピングして完成。

そのままだと淡白な味わいの「サラダフィッシュまぐろ」ですが、クリーミーで濃厚なアボカドと合わせることでバランスよい味わいに仕上がっています。

■野菜とドレッシングで即席サーモンサラダに

冷蔵庫にある野菜とドレッシングで和えるだけでも立派な一品になります。「サラダフィッシュサーモントラウト」を和風ドレッシングでアレンジしました。

＜材料＞
・「サラダフィッシュサーモントラウト」　1個
・水菜　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2玉
・トマト　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
・和風ドレッシング　　　　　　　　　　　大さじ2

＜作り方＞

食べやすい大きさに切った水菜、トマト、ほぐした「サラダフィッシュサーモントラウト」をボウルに入れ、和風ドレッシングを加えて和える。器に盛り付けて完成。

水菜とトマトのシンプルなサラダに旨みの強いサラダフィッシュが加わることで食べ応えがアップ。今回は和風ドレッシングで作りましたが、シーザードレッシングやごまドレッシングでもおいしくできます。

ヘルシーだけどしっかりと食べ応えのあるサラダフィッシュ。アレンジの幅も広く、大活躍の予感です。ダイエット中の人はもちろん、サラダチキンに飽きた人にもおすすめ。ぜひ試してみてくださいね。

（まにゃむ＋アリシー編集部）

まにゃむ

ライターでバリスタでパティシエです。基本的に食べ物を作ること・食べることが好き。お店チェックも好き。スイーツ系からコーヒー、居酒屋までなんでもこい。趣味はストリートダンス。食べたカロリーはダンスで消費します。

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